合名会社 高橋水産みやざき ととろ海岸通りの干物屋です。
- 延岡市
- グルメショップ
おすすめポイント
新製品の魚燻(さかなくん)は、常温3ヶ月、季節の魚を味付けし燻製にしたものです。
現在は「とび魚のみりんの燻製」「かつを(ビンナガマグロ)のみりんの燻製」があります。
その他、上乾干のちりめんは創業以来の伝統の甘塩仕上げがお勧めです。
現在は「とび魚のみりんの燻製」「かつを(ビンナガマグロ)のみりんの燻製」があります。
その他、上乾干のちりめんは創業以来の伝統の甘塩仕上げがお勧めです。
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天日干しちりめんの干し場風景。とんびがのんびりと優雅に舞う中で、高橋水産の皆さんが和気あいあいと丁寧な作業をしています。 -
商品いろいろ。
日向灘で獲れた新鮮な水産物を丁寧に加工した商品がたくさんあります！
お店の印象
延岡市から国道10号線を日向・宮崎方面へ南下していき、延岡市の南、まもなく門川町という場所に位置した漁港に店舗があります。
土々呂漁協前にお店(小売店舗・食堂)と加工場を構えています。
地どれの魚にこだわり、ちりめん生、目光の干物は最高に美味しいと評判です！
土々呂漁協前にお店(小売店舗・食堂)と加工場を構えています。
地どれの魚にこだわり、ちりめん生、目光の干物は最高に美味しいと評判です！
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ととろ海岸通り。
「お食事処 となりのととや」を店舗併設しており、地どれの新鮮な魚を提供します。
営業時間はランチのみですが、他で味わえないあじの塩開きやあじみりん、かます塩開きといった焼き魚がメインで食べられます。
定休日は木曜日。料理上手の奥様の絶品タイカレーは金曜日。 -
日常の風景。高橋水産の皆さんが和気あいあいと丁寧な作業をしています。 -
こだわり
①極上の味は素材の見極めから！
②目の前の漁港から鮮度抜群のまま加工！
③手間暇かけても無添加・無着色で作る！
※新鮮・安心・安全・美味しい干物づくりをモットーに。
②目の前の漁港から鮮度抜群のまま加工！
③手間暇かけても無添加・無着色で作る！
※新鮮・安心・安全・美味しい干物づくりをモットーに。
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酒の肴「魚燻」！！今流行りの燻製です。
常温保存が可能でお土産に最適！ -
地どれの魚を広く多くのお客様へ美味しいまま届けたい、本物の地どれの美味しさを伝えたい、宮崎の観光資源として地元に人を呼び、土々呂町を活性化したい、といったさまざまな思いと情熱がある会社です。
紹介者：宮崎銀行土々呂支店 / Y.H.
店舗情報
| 店舗名 | 合名会社 高橋水産 |
|---|---|
| 店舗名カナ | タカハシスイサン |
| 業種 | 水産加工業・食堂 |
| 住所 | 〒889-0513 延岡市土々呂町3丁目4029-2 |
| 電話番号 | 0982-37-0626 |
| 営業時間 | 店舗 8:00～18:00／食事処 11:00～14:00 |
| 定休日 | 正月とお盆のみ(食事処は木曜定休) |
| URL | http://miyazaki-totoro.net/ |
| 地図 | |
| 備考 | 食事処ととろのととや http://totoronototoya.miyachan.cc/ |